Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση σοκολάτας μειώνει τον κίνδυνο για ανάπτυξη εγκεφαλικού επεισοδίου, τουλάχιστον κατά 19%. Μάλιστα το όφελος αυτό το έχουν όσοι καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες σοκολάτας.Η συγκεκριμένη μελέτη περιέλαβε 37103 άνδρες από την Σουηδία, οι οποίοι τέθηκα υπό παρακολούθηση από το 1997 έως σήμερα. Τα άτομα αυτά κλήθηκαν να συμπληρώσουν ένα λεπτομερές ερωτηματολόγιο συχνότητας τροφίμων. Για την σοκολάτα, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε ομάδες ανάλογα με την ποσότητα που κατανάλωναν. Οι ομάδες ήταν των ο γραμμαρίων/ εβδομάδα, έως
12 γρ/εβδ,
έως 20 γρ/εβδ, έως 50 γρ/εβδ.Ταυτόχρονα έγινε σε όλους αυτούς ένας κλινικός έλεγχος για το αν είχαν υποστεί κάποιο εγκεφαλικό επεισόδιο, ισχαιμικό ή αιμορραγικό. Μετά την στάθμιση των άλλων συνηθειών (κάπνισμα, αλκοόλ) και νοσημάτων (υπέρταση, δυσλιπιδαιμία, σακχαρώδης διαβήτης) έγινε στατιστική ανάλυση, η οποία ανέδειξε 19% λιγότερα εγκεφαλικά επεισόδια, σε αυτούς που κατανάλωναν περισσότερο από 50 γραμμάρια σοκολάτας την εβδομάδα.Η σοκολάτα είναι γνωστό ότι είναι πλούσια σε φλαβινοειδή, δηλαδή αντιοξειδωτικές ουσίες γνωστές για την προστασία τους στο καρδιαγγειακό σύστημα. Τα φλαβινοειδή μειώνουν το φλεγμονώδες φορτίο των αγγείων, βελτιώνουν την λειτουργία του ενδοθηλίου,
μειώνουν την αρτηριακή πίεση και αυξάνουν την καλή χοληστερίνη HDL.Η μελέτη φανερώνει τις ευεργετικές δράσεις της σοκολάτας, ωστόσο χρειάζονται περισσότερες μελέτες, για να μπορέσει να δοθεί επίσημα η ιατρική οδηγία για κατανάλωση σοκολάτας. Επίσης επισημαίνουμε ότι τα οφέλη προέρχονται από την κακαόμαζα και την καφεΐνη που περιέχει και όχι από την σάκχαρα και τα λίπη που χρησιμοποιούνται για την Παρασκευή της αγαπημένης σοκολάτας. Αυτό σημαίνει ότι η φαρμακευτική δράση της μπορεί να μην είναι στο τέλος τόσο γλυκιά…
Via
12 γρ/εβδ,
έως 20 γρ/εβδ, έως 50 γρ/εβδ.Ταυτόχρονα έγινε σε όλους αυτούς ένας κλινικός έλεγχος για το αν είχαν υποστεί κάποιο εγκεφαλικό επεισόδιο, ισχαιμικό ή αιμορραγικό. Μετά την στάθμιση των άλλων συνηθειών (κάπνισμα, αλκοόλ) και νοσημάτων (υπέρταση, δυσλιπιδαιμία, σακχαρώδης διαβήτης) έγινε στατιστική ανάλυση, η οποία ανέδειξε 19% λιγότερα εγκεφαλικά επεισόδια, σε αυτούς που κατανάλωναν περισσότερο από 50 γραμμάρια σοκολάτας την εβδομάδα.Η σοκολάτα είναι γνωστό ότι είναι πλούσια σε φλαβινοειδή, δηλαδή αντιοξειδωτικές ουσίες γνωστές για την προστασία τους στο καρδιαγγειακό σύστημα. Τα φλαβινοειδή μειώνουν το φλεγμονώδες φορτίο των αγγείων, βελτιώνουν την λειτουργία του ενδοθηλίου,
μειώνουν την αρτηριακή πίεση και αυξάνουν την καλή χοληστερίνη HDL.Η μελέτη φανερώνει τις ευεργετικές δράσεις της σοκολάτας, ωστόσο χρειάζονται περισσότερες μελέτες, για να μπορέσει να δοθεί επίσημα η ιατρική οδηγία για κατανάλωση σοκολάτας. Επίσης επισημαίνουμε ότι τα οφέλη προέρχονται από την κακαόμαζα και την καφεΐνη που περιέχει και όχι από την σάκχαρα και τα λίπη που χρησιμοποιούνται για την Παρασκευή της αγαπημένης σοκολάτας. Αυτό σημαίνει ότι η φαρμακευτική δράση της μπορεί να μην είναι στο τέλος τόσο γλυκιά…
Via
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου