Κεφαλονίτικη κρεατόπιτα

Χορταστική πίτα με φύλλο σφολιάτας και

γέμιση από μπεσαμέλ και κιμά

Υλικά

Για 6-8 άτομα

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο

1/2 κιλό αρνί ψιλοκομμένο (μαγειρεμένο)

1/2 κιλό χοιρινό ψιλοκομμένο

1/2 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα

1 ποτηράκι κρασί λευκό

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλυτζάνι τσαγιού μαιντανό ψιλοκομμένο

1 κονσέρβα ντοματάκια κον κασέ

2-3 σκελίδες σκόρδο

1 φλυτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο (προαιρετικά)

Αλάτι - πιπέρι

Λίγη ματζουράνα

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με λίγο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε το κρέας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να πιει τα πολλά υγρά.

Κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε τα ντοματάκια, το ρύζι, το μαιντανό, την ματζουράνα, αλάτι - πιπέρι και το τριμμένο κεφαλοτύρι (προαιρετικά).

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά.

Σε ένα λαδωμένο ταψί στρώνουμε τα μισά φύλλα (καλά λαδωμένα), αδειάζουμε την γέμιση και σκέπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα (επίσης καλά λαδωμένα).

Χαράζουμε την πίτα και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου μέχρι να ροδίσει καλά.

sidagi

Via

agoraomorfias.blogspot.gr

Αποσμητικό καλλυντικά γυναικών ομορφιά υγεία θεραπεία κρέμες προσώπου σπυράκια μαλλιά μόδα κουρέματα επιδερμίδα απώλεια λίπους και κιλών αντιοξειδωτικά συμβουλές φάρμακα ραγάδες ρυτίδες κολλαγόνο ορός ρυτίδες προβλήματα υγείας αδυνάτισμα αντιγηραντικές κρέμες ματιών
...Πώς κερδίζω χρήματα από το internet ; Πώς βγάζω λεφτά από το σπίτι ; Που θα θα βρω δουλειά χωρίς κεφάλαια ; Έχω δουλειά αλλά δεν μου φτάνει ο μισθός και τι να κάνω για να ενισχύσω το εισόδημά μου ; Που να βρω δουλειά με τέτοια κρίση τώρα που είμαι άνεργος ;
Για να μάθεις τις απαντήσεις πάτησε τώρα ΕΔΩ